Lucka 23

Grönkålschips

Oktober till mars är det är grönkålssäsong i Sverige, vilket, förutom att det är sjukt gott, gör det till ett perfekt element på julbordet. Tänkte därför tipsa om ett bra sista minuten snacks/tillbehör såhär innan julafton, nämligen grönkålschips! Knaprigt, kryddigt och klimatsmart.

Grönkål
Olja
Salt
Chiliflakes/valfri krydda

Värm upp ugnen till 150°c. Repa grönkålsbladen från stjälken (spara stjälkarna och använd i något gott), placera i en bunke och häll på olja samt kryddor. Massera sedan in oljan och kryddorna i grönkålsbladen och lägg sedan ut på en plåt och rosta i cirka 15 - 20 minuter.

Lucka-23